Entradas

Mostrando entradas de noviembre, 2018

PASTEL DE ARROZ & PASTA CON ALBONDIGUILLAS

Imagen
                                 1º PASTEL DE ARROZ ingredientes ↝ Arroz Blanco de 2 días ↝ Salsa tomate o tomate frito , 1 Lata mediana. ↝ Mantequilla o margarina 2 cucharadas Soperas. ↝ 1 Chorrito de aceite de oliva. ↝  5 Huevos medianos. ↝  Pimentón dulce , colorante y orégano. ↝  Sal y pimienta al gusto ( Recuerden que al arroz blanco ya tiene sal ) ↝ Queso amarillo o Queso especial para gratinar. ↠ Mi hijo el dia anterior se empeño en comer unas fajitas y este es el sobrante . ↝ Relleno para fajitas sobrante. ↝ Sofrito de verduras.                      ↠   Preparación :   En un caldero a fuego medio poner la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva , incorporar el preparado para fajitas y  el sofrito de verduras.  Agregar la salsa de soja ...

GARBANZAS SIN COMPLICACIONES

Imagen
INGREDIENTES: ↝4 BOTES DE GARBANZOS. ↝1 CHORIZO DE COMIDA, AL GUSTO ↝600 GRAMOS DE BEICON EN TIRITAS (LOS QUE HAY E CUALQUIER SUPER) ↝400 GRAMOS DE TACOS DE CERDO FRESCO.  ↝1/2 VAS0 VINO BLANCO. ↝COMINOS,COLORANTE,PIMENTÓN DULCE DE LA VERA(AL GUSTO). ↝SAL (.AGUA  HASTA CUBRIR LOS GARBANZOS) ↝ SALSA DE TOMATE: RECETA . ↝2 PIMIENTOS ROJOS (MEDIANOS). ↝3 CEBOLLAS MEDIANAS. ↝8 DIENTES DE AJOS. ↝3 LATAS TOMATE FRITO (MEDIANAS) ↝2 LATAS TOMATE TRITURADO,SAL COMINOS,PIMIENTA NEGRA,UN BASO DE VINO BLANCO  HERVIR Y TRITURAR ↝SALPIMENTAR LA CARNE. ↝ENJUAGAR BIEN LOS GARBANZOS DE BOTE ↝SALTEAR LA CARNE. ↝INCORPORAR EL BEICON. ↝EL CHORIZO DE COMIDA. ↝LA SALSA DE TOMATE(SE PUEDE PREPARAR ESTA SALSA VARIOS DÍAS ANTES Y SE PUEDE UTILIZAR PARA UN MONTÓN DE RECETAS) ↝AGREGAR AGUA  ↝CONDIMENTO. ↝COMINOS ↝PIMENTÓN DE LA VERA. ↝LAUREL. ↝AGREGAR LOS GARBANZOS Y COCINAR ...

CREMA CALABAZA Y QUESITOS A MI MANERA

Imagen
INGREDIENTES →2Kg. de calabaza. →6 dientes de ajos. →4 zanahorias medianas. →1 puerro mediano. →1 cebolla grande. →6 papas medianas. →1 calabacín mediano. →1 chorro de aceite de oliva. →sal al gusto. → 7 unidades de quesitos cremosos al gusto.  →yo le puse de este. →en un caldero alto agregar un chorrito de aceite. →agregar todos los ingredientes,menos los quesitos. →cuando rompa a hervir agregarle la sal al gusto. → dejar cocinar. →triturar con la minipimer. →agregarle los quesitos y triturar finamente. BUEN PROVECHO!!!!!