PASTEL DE ARROZ & PASTA CON ALBONDIGUILLAS

                                 1º PASTEL DE ARROZ

ingredientes



↝ Arroz Blanco de 2 días
↝ Salsa tomate o tomate frito , 1 Lata mediana.

↝ Mantequilla o margarina 2 cucharadas Soperas.

↝ 1 Chorrito de aceite de oliva.

↝ 5 Huevos medianos.

↝ Pimentón dulce , colorante y orégano.

↝ Sal y pimienta al gusto ( Recuerden que al arroz blanco ya tiene sal )
↝ Queso amarillo o Queso especial para gratinar.

↠ Mi hijo el dia anterior se empeño en comer unas fajitas y este es el sobrante .

↝ Relleno para fajitas sobrante.

↝ Sofrito de verduras.

                    

↠  Preparación : 

En un caldero a fuego medio poner la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva , incorporar el preparado para fajitas y  el sofrito de verduras. 

Agregar la salsa de soja y el tomate , un poco de sal y pimienta, la salsa de tomate o tomate frito , el pimentón y el orégano , dejar cocinar.

Agregar el arroz blanco , remover todo junto , Agregar los huevos crudos y remover , poner en una bandeja de horno untada con un poco de mantequilla toda la mezcla , poner el queso por encima y gratinar al horno a 170º durante unos 10 minutos y LISTO !! 

BUEN PROVECHO !!

                                           2º PASTA CON ALBONDIGUILLAS

ingredientes

↝ Medio kilo de espaguetis .

↝Abundante agua.

↝ Sal , aceite y unas hojas de laurel.

↝Cocinar la pasta.

↝ Albondigas sobrantes de dias anteriores

↝ Una lata de salsa tomate o tomate frito.

↠ Calentar las albóndigas y incorporar el tomate frito y partir cada albondiga en varios pedazos.

↝ Mezclar con la pasta cocinada y listo.

                             BUEN PROVECHO!!!