DONUTS A MI MANERA

                INGREDIENTES

↠400 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA.

↠300 GRAMOS DE HARINA NORMAL.

↠120 GRAMOS DE AZÚCAR.

↠80 GRAMOS DE MANTEQUILLA,O MARGARINA.

↠50 GRAMOS DE LECHE ENTERA.

↠2 UN DE HUEVOS MEDIANOS.

↠250 GRAMOS DE AGUA.

↠3 SOBRES DE LEVADURA DE PANADERO,30 GRAMOS.

↠RALLADURA, DE NARANJA Y DE LIMÓN(MEDIA NARANJA,MEDIO LIMÓN.)

↠150 GRAMOS DE AZÚCAR GLAS.(SE HACE PONIENDO EL AZÚCAR BLANCO NORMAL EN LA 1,2,3,Y MOLER HASTA QUE ESTE EN POLVO FINO)

↠ ACEITE DE SEMILLAS,ABUNDANTE.

↠

↠MEZCLAR LAS DOS HARINAS,LA LEVADURA Y EL AZÚCAR Y LA RALLADURA DE NARANJA Y LIMÓN.

↠AGREGAR EL AGUA TIBIA.

↠LA LECHE ENTERA TIBIA.

↠ LOS DOS HUEVOS BATIDOS Y UN POQUITO DE SAL.

↠MEZCLAR BIEN.

↠INCORPORAR LA MANTEQUILLA A PUNTO DE POMADA,O DERRETIDA AL GUSTO.

↠MEZCLAR TODO MUY BIEN HASTA QUE LA MASA SE DESPEGUE,DEJAR LA MASA REPOSAR UNA HORA APROXIMADAMENTE.

↠ESTIRAR LA MASA DEJÁNDOLA MAS O'MENOS DE UN CM DE GROSOR.CON UN VASO MEDIANO HACER EL CIRCULO EXTERIOR.

↠ CON UN VASO DE CHUPITO HACER EL CIRCULO INTERIOR.

↠ COLOCAR  EN PAPEL COMO SE VE EN LA FOTO,Y DEJAR REPOSAR UNOS 40 MINUTOS MAS.

↠COJER UNA SARTEN GRANDE Y ABUNDANTE ACEITE NO MUY CALIENTE Y FREÍR LOS DONUT DE 3 EN TRES Y SIN QUE TOQUE EL FONDO DE LA SARTÉN. 

↠PONERLOS UNA VEZ FRITOS EN PAPEL ABSORBENTE. 

↠HACER EL AZÚCAR GLAS Y MEZCLAR CON UNA CUCHARADA DE AGUA Y UN POCO DE ZUMO DE LIMÓN.

↠CON UNA BROCHA EMPAPAR LOS DONUTS,CON LA MEZCLA. 

↠RESULTADO FINAL.

                                             

                                   

                                                 BUEN PROVECHO !!!