SALSA BOLOÑESA A MI MANERA SENCILLA

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        ⟶INGREDIENTES⟵

⏩1k de carne molida, mitad res,mitad cerdo.
⏩1 cebolla mediana.
⏩3 zanahoria pequeñas.
⏩1 cucharada sopera de majado de ajo y perejil.
⏩una cucharada sopera de pimentón dulce.
⏩una cucharada de café de nuez moscada.
⏩ 3 hojas de laurel.
⏩1 vaso de vio blanco.
⏩1 lata de tamaño medio de tomate frito.
⏩ 1 lata de tomate triturado,sal pimienta y orégano al gusto.



    

↠ Precalentar el aceite.
↠ Incorporamos la carne molida .


↠ Le añadimos sal al gusto.


↠ Y la pimienta negra .


↠ La nuez moscada . 


↠Una cucharada sopera de ajo y perejil molido.


↠ Picamos en taquitos pequeños la zanahoria y la cebolla.


↠ La incorporamos la cebolla a la carne molida.


↠ Y la zanahoria.


↠ Orégano al gusto .


↠ Dejamos sofreír toda la mezcla .


↠ Incorporamos el vaso de vino blanco.


↠ Las hojas de laurel.


↠ Pimentón dulce .


↠ Incorporamos el tomate frito y dejamos hervir 20 minutos .



                            
                                            ↠ BUEN PROVECHO !!!

 NOTA: un poquito de apio no le viene mal y se puede servir con cualquier pasta ,a diferencias de otras el toque de nuez moscada es especial.


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