Las lentejas de mi abuela

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INGREDIENTES



1/2 Kg de Costillas.
400 gramos de Calabaza.
150 gramos de Zanahoria.
350 gramos de calabacín.
1/2 kgr de Lentejas.
1/2 kg de habichuelas. 
5 papas.
3 Litros de Agua.
200 grs de papas 
chorizo.
1/2 col pequeña


ESPECIAS



Cominos molido,azafrán o colorante,pimentón dulce. 


                          

Poner a cocinar las costillas  durante 20 minutos                           
           
         

Agregar el azafrán y el colorante. 

                        
     
       

Agregar el pimentón dulce   y  El chorizo.

                        

                    La salsa de tomate       

    

 Un poco de sal al gusto.                               
         
                 

Agregar toda la verdura.


  

    Agregar las lentejas y dejar cocinar hasta que las lentejas estén tiernas.                         




                          
Resultado final y acompañado con gofio espolvoreado increible.
      
                                             


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