Moros y Cristianos a mi manera.

              ingredientes :   

          

       

➤500 Gramos de judías negras (En remojo el dia anterior).

➤1 Pieza de Chorizo Asturiano .

➤400 Gramos de bacon en tiras .

➤1 Cebolla mediana.

➤1 Pimiento Rojo Mediano.

➤1 Vaso de vino Blanco .

➤Sal Al Gusto .

ESPECIAS:

➤cominos molidos (Una Cucharada De Café).

➤Pimentón Dulce (Una Cucharada Sopera).

➤5 Hojas de laurel .

➤Una Lata De Tomate Frito o Salsa Tomate ( 330ml) .

           
     Picar la cebolla a cuadros.                                                                                                                                                                                                         
                                       
     Picar los Pimientos a cuadros .                                                                                                                           .                                     
  

      Picar el chorizo Asturiano a cuadros.

      
                                         
       Calentar un poco el aceite .

   
               
 Incorporar, la cebolla,el pimiento rojo , el ajo picado ,el chorizo y el bacon   y  sofreír.

  
                                                 
     Agregar el vaso de vino blanco.



                                    
   
        Agregar el comino molido.                                                   



     Agregar el pimentón.
           
                                                                                          

    Agregar el tomate frito o salsa de tomate y   sal al gusto.            

                                 
 
     Añadir las hojas de Laurel.                                           




     Incorporar las Judías Negras.


                               
  Agregar agua hasta cubrirlas y cocinar durante 50 minutos.

                                               Buen provecho y espero que les guste.                                     
        Para el arroz Blanco


           

  Un vaso de arroz,3 dientes de ajos,aceite de oliva,2 vasos de agua,sal al gusto

                     
     Cortar los ajos en laminas                                     




 Sofreír en el poco de aceite.


                                                        

  Incorporar el vaso de arroz.                                                         



Los dos vasos de agua.   

                                   

Sal al gusto,dejar que se consuma el agua aproximadamente 25 minutos , Y LISTO .