Delicia de coco a mi manera.
INGREDIENTES.. ➤250 gramos de coco. ➤250 gramos de azúcar. ➤4 huevos. ➤ un chorrito de almíbar de melocotón. 🔺Mezclar el coco y el azúcar y el almíbar de melocotón de lata pequeña. 🔺Incorporar los 4 huevos. 🔺Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera al menos una hora y media 🔺Pasado ese tiempo hacer bolitas mas bien pequeñas. 🔺Hornear con horno precalentado a 160º unos 25 minutos,si lo quieren mas crujientes mas tiempo en el horno.